在蔬菜从产地到餐桌的旅程中,包装材料扮演着重要角色,既需要保护蔬菜不受损伤,又要兼顾保鲜和运输便利。在东莞农产品配送环节中,不同种类的蔬菜、配送场景和保鲜需求,会用到各式各样的包装材料。
泡沫箱是蔬菜配送中常见的选择,尤其适合需要低温保鲜的蔬菜。它由泡沫塑料制成,质地轻盈且隔热性较好,能在一定时间内维持箱内低温。搭配冰袋使用时,可延长叶菜、草莓等易腐蔬菜的保鲜期,常用于同城短途配送或电商平台的零散订单。不过,泡沫箱回收利用难度较大,部分企业已开始探索可降解的替代材料。
纸箱在大宗蔬菜配送中应用广泛,比如给餐馆、食堂配送的根茎类蔬菜常采用纸箱包装。纸箱成本较低,且能根据蔬菜的大小定制尺寸,堆叠起来也较为稳固,节省运输空间。但纸箱怕潮湿,遇到雨天或蔬菜带水较多时容易破损,因此使用前往往会在内部套一层塑料薄膜防潮。
网袋多用于包装土豆、洋葱、大蒜等耐储存的蔬菜。网袋透气性好,能减少蔬菜因闷热而腐烂的情况,而且消费者能直观看到蔬菜的品质。网袋材质轻便,运输时不会增加太多重量,成本也相对低廉,适合农贸市场的批量配送。
塑料保鲜盒凭借密封性强的特点,在精品蔬菜配送中颇受欢迎。它能有效锁住蔬菜水分,防止串味,尤其适合西兰花、蘑菇等需要保持脆嫩口感的蔬菜。塑料保鲜盒可重复使用,部分产品采用食品级材料,符合环保要求,常见于超市的线上配送业务。
近年来,可降解包装材料逐渐进入人们的视野。比如由玉米淀粉、秸秆等天然材料制成的包装袋,使用后能在自然环境中降解,减少对环境的污染。这类材料虽然成本略高,但符合绿色发展理念,受到注重环保的企业和消费者青睐,常用于有机蔬菜的配送。
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